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Toute l'année

Arthur et la spatule

Atelier d'Arthur

Des ateliers culinaires comme point de départ de nombreuses découvertes et apprentissages scientifiques !

Infos Pratiques

  • Cap Sciences Hangar 20
  • 6-11 ans
  • 1h
  • 7€ par enfant

  • Prochaine séance:

    14 février 2016

    15h30-16h30

Vous êtes enseignant ?

Avec une toque et un tablier, on devient vite un petit chef !

Faire attention à l’hygiène, avoir les bons gestes pour éviter les dangers, mesurer, transformer les aliments et les goûter... tout un programme !

Au menu : feuilletés aux pommes, soufflés au chocolat, madeleines à bosse et même triangles de brick au fromage… 

Pendant une heure, autour de la réalisation d’une recette, les cuisiniers en herbe vont expérimenter et découvrir les aliments et ainsi appliquer différentes techniques culinaires. Partagez un moment de plaisir à cuisiner en groupe, avec des recettes traditionnelles, de 6 à 11 ans !


Les objectifs de l'atelier :

-    Découvrir et tester ses sens
-    Connaître les règles d’hygiène et de sécurité
-    Reconnaître et savoir trier les déchets
-    Appréhender la notion de mesure
-    Embrasser la culture de la cuisine
 

  • Fiche Tab 1
  • Fiche Tab 2
  • Fiche Tab 3
Calendrier des recettes
CALENDRIER DES RECETTES

JANVIER

Samedi 2 : Biscuit en pain d’épice de WORLD OF WARCRAFT  
Dimanche 3 : Les cookies de Yoshi    
Mercredi 6 : Arthur Europe    
Dimanche 10: Recette de saison autour de  la clémentine    
Mercredi 20 : maths et cuisine, un muffin au gramme près !    
Dimanche 24 : maths et cuisine, un muffin au gramme près !    
Samedi 30 : Avec ou sans sucre ?    
Dimanche 31 : Avec ou sans sucre ?

 

FEVRIER
Mercredi 3 : Arthur Europe    
Dimanche 14 : Biscuit en pain d’épice de WORLD OF WARCRAFT
Lundi 15 : Les cookies de Yoshi    
Mardi 16 : Lava cookies des pokémon    
Mercredi 17 : Cocktail lumineux    
Jeudi 18 : Biscuit en pain d’épice de WORLD OF WARCRAFT
Vendredi 19 : Les cookies de Yoshi    
Dimanche 21 : Cocktail lumineux    
Lundi 22 : Pain perdu

Mardi 23 : Recette autour de la clémentine

Mercredi 24 : Pain perdu

Jeudi 25 : 100% pomme

Vendredi 26 : Recette autour de la clémentine

Dimanche 28 : 100% pomme

 

 

Informations complémentaires
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

L’attestation d’allergie :

Une attestation d’allergie doit être remise obligatoirement à l’animateur le jour de l’atelier d’Arthur.
Pour tout renseignement concernant les ingrédients des recettes, et en cas d'allergies, contactez l'accueil de Cap Sciences au 05 56 01 07 07.

Téléchargez

l'attestation d'allergie

 


L’atelier d’Arthur et la sécurité :

Les enfants adorent la cuisine car c'est un lieu de vie où l'on prépare de bons petits plats et gâteaux que l'on mange en famille ou entre amis.
Malgré les bons moments que les enfants peuvent y passer, la cuisine n'est pas la pièce de la maison la plus sûre : accidents domestiques, allergies alimentaires... 
Il paraît essentiel que les enfants se familiarisent dès le plus jeune âge avec les aliments, ce qui contribuera à développer leurs capacités gustatives. 
C'est pourquoi, l'Atelier d'Arthur est équipé de produits très sécurisés tels que portes froides, table à induction, lave-vaisselle et placards de rangements avec sécurités enfants... et mis en place les règles d'or de l'Atelier d'Arthur :
-    Se laver les mains
-    Ne rien goûter avec les doigts
-    Ranger séparément les aliments et les produits de nettoyage
-    Stocker à bonne température et séparer le cru et le cuit
-    Ne pas rompre la chaîne du froid
-    Le sale ne doit jamais croiser le propre. Ne jamais recongeler des produits décongelés
-    Nettoyer après!

Evènements
EVENEMENTS

 

Arthur et les saveurs de l’Europe : 

La Maison de l’Europe Bordeaux Aquitaine et Cap Sciences s’associent autour d’un voyage culinaire très expérimental ! 
Chaque premier mercredi du mois, dans l’Atelier d’Arthur, c’est spatule et sac à dos ! Découvrez une nouvelle recette de cuisine à l’effigie d’un pays européen. Inscriptions réservées aux enfants curieux entre 6 et 11 ans. 

Ils sont déjà   61 000 à vivre  l'expérience C-YOU !

Rejoignez, vous aussi, la communauté.


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