Votre version d'internet explorer est obsolette, veuillez mettre votre navigateur à jour pour accéder à ce site.

Mettre à jour
Toute l'année

Arthur et la spatule

Atelier d'Arthur

Des ateliers culinaires comme point de départ de nombreuses découvertes et apprentissages scientifiques !

Infos Pratiques

  • Cap Sciences Hangar 20
  • 6-11 ans
  • 1h
  • 7€ par enfant

  • Prochaine séance:

    5 juin 2016

    15h30-16h30

Vous êtes enseignant ?

Avec une toque et un tablier, on devient vite un petit chef !

Faire attention à l’hygiène, avoir les bons gestes pour éviter les dangers, mesurer, transformer les aliments et les goûter... tout un programme !

Au menu : feuilletés aux pommes, soufflés au chocolat, madeleines à bosse et même triangles de brick au fromage… 

Pendant une heure, autour de la réalisation d’une recette, les cuisiniers en herbe vont expérimenter et découvrir les aliments et ainsi appliquer différentes techniques culinaires. Partagez un moment de plaisir à cuisiner en groupe, avec des recettes traditionnelles, de 6 à 11 ans !


Les objectifs de l'atelier :

-    Découvrir et tester ses sens
-    Connaître les règles d’hygiène et de sécurité
-    Reconnaître et savoir trier les déchets
-    Appréhender la notion de mesure
-    Embrasser la culture de la cuisine
 

RDV sur la page d'Arthur et la molécule

  • Fiche Tab 1
  • Fiche Tab 2
  • Fiche Tab 3
Calendrier des recettes
CALENDRIER DES RECETTES

AVRIL

Dimanche 3 : Recette de saison autour de la rhubarbe
Mercredi 6 : Arthur Europe Pologne
Dimanche 10 : Pain perdu
Lundi 11 : 100% pomme
Mardi 12 : Recette de saison autour de la rhubarbe
Mercredi 13 : 100% pomme
Jeudi 14 : Recette de saison autour de la rhubarbe
Vendredi 15 : Pain perdu
Dimanche 17 : Financier du  Moyen age
Lundi 18 : Recette Romaine
Mardi 19 : Les daktylas grecs
Mercredi 20 : Les daktylas grecs
Jeudi 21 : Recette romaine
Vendredi 22 : Financier du  Moyen age
Mercredi 27 : Arthur Europe Slovaquie
Samedi 30 : Recette de saison autour du kiwi

 
MAI
Mercredi 4 : Arthur Europe
jeudi 5    : Recette de saison: La fraise
Samedi 7 : Recette de saison: La fraise
Dimanche 8 : Recette de saison: La fraise
Samedi 14 : Cuisine des sens : saveur(s) du chocolat(s)
Mercredi 18 : Cuisine des sens : saveur(s) du chocolat(s)
Dimanche 22 : Cuisine des sens : saveur(s) du chocolat(s)
Samedi 28    Maths et cuisine, un muffin au gramme près !
Dimanche 29    Maths et cuisine, un muffin au gramme près !

 

JUIN    
Dimanche 5 : Recette de saison: La fraise
Samedi 11 : Petits gâteaux sucrés sans sucre
Dimanche 12 : Petits gâteaux sucrés sans sucre
Mercredi 15 : Gout et texture: les serpents des iles
Samedi 18 : Cuisine et archéologie: recette romaine
Dimanche  19 : Cuisine et archéologie: recette romaine
Samedi 25 : Recette très gonflée: soufflé au chocolat
Dimanche 26 : Recette très gonflée: soufflé au chocolat
Mercredi 29 : Recette très gonflée: soufflé au chocolat

 

 

Informations complémentaires
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

L’attestation d’allergie :

Une attestation d’allergie doit être remise obligatoirement à l’animateur le jour de l’atelier d’Arthur.
Pour tout renseignement concernant les ingrédients des recettes, et en cas d'allergies, contactez l'accueil de Cap Sciences au 05 56 01 07 07.

Téléchargez

l'attestation d'allergie

 


L’atelier d’Arthur et la sécurité :

Les enfants adorent la cuisine car c'est un lieu de vie où l'on prépare de bons petits plats et gâteaux que l'on mange en famille ou entre amis.
Malgré les bons moments que les enfants peuvent y passer, la cuisine n'est pas la pièce de la maison la plus sûre : accidents domestiques, allergies alimentaires... 
Il paraît essentiel que les enfants se familiarisent dès le plus jeune âge avec les aliments, ce qui contribuera à développer leurs capacités gustatives. 
C'est pourquoi, l'Atelier d'Arthur est équipé de produits très sécurisés tels que portes froides, table à induction, lave-vaisselle et placards de rangements avec sécurités enfants... et mis en place les règles d'or de l'Atelier d'Arthur :
-    Se laver les mains
-    Ne rien goûter avec les doigts
-    Ranger séparément les aliments et les produits de nettoyage
-    Stocker à bonne température et séparer le cru et le cuit
-    Ne pas rompre la chaîne du froid
-    Le sale ne doit jamais croiser le propre. Ne jamais recongeler des produits décongelés
-    Nettoyer après!

Evènements
EVENEMENTS

 

Arthur et les saveurs de l’Europe : 

La Maison de l’Europe Bordeaux Aquitaine et Cap Sciences s’associent autour d’un voyage culinaire très expérimental ! 
Chaque premier mercredi du mois, dans l’Atelier d’Arthur, c’est spatule et sac à dos ! Découvrez une nouvelle recette de cuisine à l’effigie d’un pays européen. Inscriptions réservées aux enfants curieux entre 6 et 11 ans. 

Nous sommes déjà   81 927 à vivre  l'expérience C.YOU !

Rejoignez, vous aussi, la communauté.


Pas encore d'avis.

Soyez le premier a laisser un commentaire.

Vous aussi, donnez votre avis