Les clés du vin

à CAP  SCIENCES  BORDEAUX Hangar 20
du 28 juin au 31 août 2008


Une exposition pleine de couleurs, d’odeurs, de saveurs et d’images pour une rencontre sensible avec l’univers du vin.

Les clés des couleurs
Saisir les nuances des couleurs qui s’expriment dans la nature, l’origine et l’âge du vin.

Les clés des saveurs
Reconnaître les saveurs fondamentales qui constituent la palette des goûts du vin.

Les clés des arômes
Distinguer les familles d’odeurs et de parfums qui signent la diversité des constituants du vin.

Les clés de la vinification
Comprendre les principes et les modes d’élaboration des vins Rouges, Blancs et Rosés.

Les clés des terroirs
Rencontrer les terroirs concernés, alliance d’un sol, d’un cépage et d’un monde de culture.

Horaires : 14h à 18h du Mardi au Vendredi
14h à 19h le Week end
Accés libre et gratuit

Galerie photo

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