Dossier pédagogique

Goûts et nourritures

Littérature et gastronomie : GN_herve_this.pdf
La lecture des étiquettes : GN_etiquettes.pdf
Les métiers de l'industrie agroalimentaire : GN_metiers.pdf
Autour de l'eau minérale : GN_eau_minerale.pdf
La cuisson : un problème difficile : GN_cuisson.pdf
Besoins et apports : analyse nutritionnelle : GN_analyse_nutritionnelle.pdf
Des sucres aux glucides : GN_sucre.pdf
Le lexique : GN_lexique.pdf
Adresses et sites internet : G_N_sites.pdf

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