5 mars 2021

Echo - Perrine Hervé-Gruyer

Cycle de conférences de grandes personnalités

Infos Pratiques

  • En ligne
  • Tout public
  • 1h
  • GRATUIT

  • Année 2021

Cap Sciences et la librairie Mollat s'unissent pour proposer ECHO, un cycle de conférences de grandes personnalités, destiné à faire résonner les états contemporains de la pensée.

 

Prochain RDV :

Vendredi 05 février 2021 - 18h30 : Erik Orsenna

Vivre avec la terre : manuel des jardiniers-maraîchers : permaculture, écoculture, microfermes (Ed. Actes Sud - Ferme du Bec Hellouin - 01/05/2019)

Rencontre avec Perrine Hervé-Gruyer, conférencière, professeure certifiée en permaculture appliquée et co-créatrice de la ferme biologique du Bec Hellouin fondée en 2004 dans l'Eure et devenue une référence en matière d'agriculture naturelle, autour de son livre Vivre avec la terre : manuel des jardiniers-maraîchers : permaculture, écoculture, microfermes (Ed. Actes Sud Ferme du Bec Hellouin - 01/05/2019)

A la ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine et Charles Hervé-Gruyer et leur équipe pratiquent l'écoculture, une forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Conçu comme un manuel pratique, le livre traite de nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d'une microferme, etc. ©Electre 2021

À propos de Perrine Hervé-Gruyer

Ancienne sportive de haut-niveau devenue juriste en Asie, tout en étant bénévole pour le Haut Commissariat aux Réfugiés. A 30 ans, elle débute des études de psycho-thérapeute et créée, dans le même temps, avec son mari Charles la Ferme biologique du Bec Hellouin, lieu de production, de recherche et de transmission associé à la permaculture. Si cette aventure avait d’abord pour objectif de nourrir leurs quatre filles avec des produits sains, issus du travail de leurs mains, la ferme s’est ensuite développée, en bio et en permaculture, jusqu’à devenir un lieu fortement étudié compte tenu du rendement rapporté à la surface de leur ferme. Cette pionnière de la micro-ferme est actuellement Conseillère régionale, missionnée sur le développement de l’agriculture biologique. A ce titre, elle a collaboré avec les différents acteurs du monde agricole, tant en bio qu’en conventionnel.

Présentation du livre

Vivre avec la terre Le changement climatique s'accélère, la biodiversité s'effondre, notre modèle de civilisation vacille... N'est-il pas temps d'inventer ensemble une nouvelle manière d'habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ? À la Ferme biologique du Bec Hellouin, Perrine et Charles Hervé-Gruyer et leur équipe cherchent à subvenir aux besoins des humains tout en prenant soin de toutes les formes de vie. Ils y pratiquent l'écoculture, une nouvelle forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Les recherches scientifiques ont validé les résultats de cette approche qui permet, grâce à des outils manuels simples et efficaces, de produire des légumes et des fruits d'une excellente qualité gustative et nutritive, avec des rendements qui peuvent être dix fois supérieurs, par unité de surface, aux rendements de l'agriculture biologique motorisée. Cette production généreuse s'accompagne d'une rapide augmentation de la fertilité des sols. Une microferme conçue selon l'approche du Bec Hellouin constitue un puits de carbone et une oasis de biodiversité. Plus qu'aucun autre ouvrage à ce jour, ce manuel pratique traite de très nombreux sujets : culture des légumes et des fruits, forêts-jardins, petit élevage, céréales jardinées, outillage, conception d'une microferme sous tous ses aspects... Il s'adresse à tous ceux, amateurs ou professionnels, qui désirent créer une ferme ou un jardin naturel et productif. Il guidera les premiers pas des débutants et accompagnera les professionnels avertis, des années durant.

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Événement en ligne (lien à venir) 

En partenariat avec la Librairie Mollat
La rencontre sera accessible en replay (après le live)

 


ÉVÉNEMENTS PASSÉS

Vendredi 05 février 2021 - 18h30 : Erik Orsenna

Cochons : voyage aux pays du vivant - Petit précis de mondialisation, volume 6 (Fayard, 16/09/2020)

Rencontre avec Erik Orsenna, économiste, écrivain, membre de l’Académie française, à l’occasion de la sortie de son essai Cochons : voyage aux pays du vivant - Petit précis de mondialisation, volume 6 (Fayard, 16/09/2020) - dans lequel il poursuit avec bonheur son voyage au pays de la mondialisation avec l’animal le plus proche de l’homme : le cochon.

Ce volume est consacré à la place des animaux dans la mondialisation au prisme de l'unité du vivant. Le cochon, le chameau, le pangolin ou encore la pieuvre sont autant d'exemples utilisés pour illustrer ce qui lie la santé de l'être humain à celle de ces animaux, sauvages ou domestiques, souvent pris dans les flux des échanges commerciaux mondiaux. ©Electre 2021

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Jeudi 17 décembre – 18h : Cynthia Fleury

Ci-gît l’amer. Guérir du ressentiment - (Ed. Gallimard)

Rencontre avec Cynthia Fleury, philosophe et psychanalyste, à l’occasion de la sortie de son essai Ci-gît l’amer. Guérir du ressentiment (Gallimard, paru le 01.10.2020), où elle analyse le ressentiment, personnel et collectif en croisant philosophie, psychanalyse et politique.  

Elle aborde la clinique individuelle du ressentiment, s'inscrivant dans une historiographie des philosophes psychanalystes ou des psychiatres rompus à la phénoménologie ; ainsi que les processus collectifs du ressentiment et la dimension politique du soin.

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Lundi 30 novembre – 18h : Eric Sadin

« L'ère de l'individu tyran : la fin d'un monde commun » - (Editions Grasset et Fasquelle)

Rencontre avec Eric Sadin, l'un des penseurs majeurs du monde numérique et de ses implications politiques et civilisationnelles. A l'aune des nombreuses protestations, manifestations et grèves, dont la colère est démultipliée sur les réseaux sociaux, l'auteur expose les raisons de cette révolte de l'individu contre la société. Il met en cause les progrès techniques récents et le repli de chacun sur lui-même, afin de permettre une reconsidération d'un contrat social viable. ©Electre 2020

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Vendredi 2 octobre – 18h : Jean Jouzel et Baptiste Denis

Rencontre avec Jean Jouzel, l'un des plus grands climatologues français, et Baptiste Denis, journaliste, dans le cadre de l’événement En quête de nature organisé à l’occasion de la Fête de la science. Au travers de questions posées à Jean Jouzel, des informations sur le climat et son évolution sont apportées. Sont abordés le rôle à jouer des jeunes générations et des citoyens en général, les leviers d'action possibles, et l'urgence de passer à l'action. ©Electre 2020

En partenariat avec la Librairie Mollat

  • Jean Jouzel est un climatologue et glaciologue français. Ancien vice-président du Conseil scientifique du GIEC (Groupement International des Experts sur le Climat), chercheur au Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA) et membre du Conseil économique, social et environnemental (CESE). Il a consacré l'essentiel de sa carrière à l'étude de l'évolution du climat à partir de l'analyse des glaces polaires. En 2012, il a reçu le Prix Vetlesen, considéré comme le "Nobel des sciences de la Terre et de l'Univers".
  • Baptiste Denis est journaliste, auteur de l’essai "Messages pour la planète" et fondateur du thinktank Vingt&Un.

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Mardi 22 septembre 2020 à 18h - Frédéric Keck

Rencontre avec Frédéric Keck, philosophe, anthropologue, directeur de recherche au CNRS et directeur du Laboratoire d'anthropologie sociale (Collège de France, CNRS, EHESS), autour de son ouvrage « Les sentinelles des pandémies : chasseurs de virus et observateurs d'oiseaux aux frontières de la Chine ». (Ed. Zones sensibles 05/06/2020)

En se fondant sur une recherche ethnographique conduite à Hong Kong, Taïwan et Singapour entre 2007 et 2013, l'auteur revient sur la façon dont ces trois territoires se sont préparés à une pandémie de grippe en même temps qu'ils étaient mobilisés contre un virus de la grippe aviaire venant de Chine. Il décrit notamment comment les techniques appliquées ont transformé nos relations aux oiseaux. ©Electre 2020

[ Rencontre en ligne ] Vendredi 19 juin 2020 à 18h - Trinh Xuan Thuan


Rencontre exceptionnelle avec Trinh Xuan Thuan, astrophysicien de renommée mondiale et grand vulgarisateur
Vertige du cosmos – (Ed Flammarion 15/05/2019)

Entre l’archéoastronomie et la cosmologie la plus actuelle, Trinh Xuan Thuan revient sur notre conception mouvante du cosmos, depuis les prouesses astronomiques de nos ancêtres jusqu’à l’irruption de la science moderne.
Stonehenge est-il un observatoire astronomique ? Y a-t-il d’autres mondes que le nôtre ? Et pourquoi l’Univers est-il si ordonné ?

[ Rencontre en ligne ] Mardi 19 mai 2020 – 18h : Aurélie Jean

De l'autre côté de la machine : voyage d'une scientifique au pays des algorithmes (Editions de l'Observatoire) - 13/11/2019

Chercheuse et entrepreneuse dans l’univers de la tech, Aurélie Jean est un ovni au pays des algorithmes. Cette Française met son esprit brillant (passée par l’ENS, les Mines et le MIT) et sa plume enlevée, souvent drôle, au service du grand public, en racontant dans un livre, "De l’autre côté de la Machine : Voyage d’une scientifique au pays des algorithmes" (L’Observatoire), sa vie quotidienne de scientifique et ses préoccupations éthiques. (Paul Sugy – Le Figaro – janvier 2020)

[ Rencontre en ligne ] 24 avril : Etienne Klein

Les avatars du vide (par temps de confinement)
Animée par Raphaël Dupin, directeur de Cap Sciences


L'auteur interroge la notion de vide sous toutes ses formes : philosophiques, scientifiques, culturelles, symboliques, langagières ou sportives. Il revient sur le statut que la physique accorde au vide, corrélé à celui qu'elle accorde à la matière. ©Electre 2019

Physicien, philosophe des sciences, Étienne Klein dirige le laboratoire de recherche sur les sciences de la matière au Commissariat à l’énergie atomique (CEA) et enseigne à CentraleSupélec. Il a notamment publié Les Tactiques de Chronos, Discours sur l’origine de l’Univers, En cherchant Majorana. Le physicien absolu, Le pays qu’habitait Albert Einstein et Matière à contredire.

12 février – 18h : Jean-Louis Etienne

Aux arbres citoyens (Ed Paulsen)

Dans un livre à la fois personnel et documenté, Jean-Louis Étienne célèbre la nature et plus particulièrement l’arbre, et le rôle central qu’il joue dans l’équilibre de la planète.
Et si l'arbre était l'avenir de l'homme ?

Médecin spécialiste de nutrition et de biologie du sport, Jean-Louis Étienne a participé à de nombreuses expéditions en Himalaya, au Groenland, en Patagonie. Il est le premier homme à atteindre le pôle Nord en solitaire et réussit, en traîneaux à chiens, la plus longue traversée de l'Antarctique jamais réalisée : 6300 km. Infatigable défenseur de la planète, il a mené plusieurs expéditions à vocation pédagogique pour faire connaître les régions polaires et comprendre le rôle qu'elles jouent sur la vie et le climat de la terre. Et en avril 2010, il réussit la première traversée de l’océan arctique en ballon.



 

Entre état des lieux et prospective, le cycle ECHO recevra des écrivains, des dessinateurs, des scientifiques, des explorateurs, des figures attachées à la diffusion des savoirs, cherchant à proposer à tous les curieux de nouvelles voies de compréhension. Ouvert à l'échange et au débat, ECHO est un rendez-vous mensuel d'ouverture de l'esprit.

Rendez-vous à la Station Ausone pour écouter, réagir, vibrer au son de mots percutants, précieux et nécessaires, qui répondent à nos questionnements d’aujourd’hui.